运动营养食品属于特殊膳食用食品中的“其他特膳食品”类别,是目前大健康食品行业较为主流的可运作特膳类别,其产品的生产标准及检测项目与健字号保健食品非常接近。
什么是运动营养食品?
根据GB 24154-2015《食品安全国家标准 运动营养食品通则》的规定:运动营养食品是为满足运动人群(指每周参加体育锻炼3次及以上、每次持续时间30min及以上、每次运动强度达到中等及以上的人群)的生理代谢状态、运动能力以及对某些营养成分的特殊需求而专门加工的食品。
运动营养食品有哪些分类?
按特征营养素分类(注:针对能量和蛋白质等的不同需求而设计的运动营养食品,分为三类)
1,补充能量类
以碳水化合物为主要成分,能够快速或持续提供能量的运动营养食品。
2,控制能量类
能够满足运动控制体重需求的运动营养食品,含促进能量消耗和能量替代两种。
3,补充蛋白质类
以蛋白质和/或蛋白质水解物为主要成分,能够满足机体组织生长和修复需求的运动营养食品。
按运动项目分类(注:针对不同运动项目的特殊需求而设计的运动营养食品,分为三类)
1,速度力量类
以肌酸为特征成分,适用于短跑、跳高、球类、举重、摔跤、柔道、跆拳道、健美及力量器械练习等人群使用的运动营养食品。
2,耐力类
以维生素B和维生素B,为特征成分,适用于中长跑、慢跑、快走、自行车、游泳、划船、有氧健身操舞蹈、户外运动等人群使用的运动营养食品。
3,运动后恢复类
以肽类为特征成分,适用于中、高强度或长时间运动后恢复的人群使用的运动营养食品。
运动营养食品在标签中标识注意哪些?
运动营养食品标签应符合GB 13432的规定
1,主展示面上标示“运动营养食品”及产品所属分类(如补充能量类)。
2,如有不适宜人群,应在标签中标识。
3,对于添加了肌酸的产品应在标签中标示“孕妇、哺乳期妇女、儿童及婴幼儿不适宜食用”。
同时,运动营养食品标签要遵循GB 7718《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》、营养标签标识GB 28050《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》。
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